Wein und Speisen

Wein und Speisen

Donnerstag, 9. November 2023, 19 Uhr

 

Zu Fisch muss es Weißwein sein und zu Rotwein passt nur der Sonntagsbraten? Welcher Wein zu welchem Essen passt, ist eine der meist diskutierten Fragen und eine Möglichkeit kreativ zu werden: Entweder durch perfekte Harmonie von Wein und Speisen oder das Setzen von überraschenden Kontrapunkten. Lernen Sie im OnlineSeminar,  wie Food-Pairing mit einem Spätburgunder, Riesling oder Weißburgunder funktioniert.

Referent: Frank Brunswig

 

Weine

  • Spätburgunder
  • Riesling feinherb
  • Weißburgunder
     

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Alle OnlineSeminare 2023.

Zu den Aufzeichnungen der OnlineSeminare 2022 und 2021.  

Weinpaket vom Weinkontor Sinzing

34,90 Euro zzgl. 7,90 Euro Versand

  • Spätburgunder, VDP.Gutswein - BIO, Spätburgunder, 2021, trocken, Weingut Rings, Pfalz
  • Riesling Scivaro, Gutswein, Riesling, 2021, halbtrocken & feinherb, Weingut Würtzberg, Mosel
  • Weißburgunder QbA, Weißburgunder, 2022, trocken, Weingut Schmitt, Rheinhessen
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Weinpaket von Weinmoral Berlin

32,50 Euro, zzgl. 6,00 Euro Versand

  • Spätburgunder trocken, Spätburgunder, 2019, trocken, Maier, Württemberg
  • Riesling feinherb *BIO*, Riesling, 2021, halbtrocken & feinherb, Forster, Nahe
  • 2022 Weißburgunder *BIO*, Weißburgunder, 2022, trocken, Thörle, Rheinhessen
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Weinpaket Food-Pairing von vinocentral, Darmstadt

46,40 €, zzgl. 6,90 € Versand

  • Spätburgunder Ingelheim QbA, Spätburgunder, 2020, trocken, AdamsWein, Rheinhessen
  • Riesling Westhofener Alte Reben VDP.Aus ersten Lagen, Riesling, 2022, halbtrocken & feinherb, K.F. Groebe, Rheinhessen
  • Weißburgunder Kaiserstuhl, Weißburgunder, 2021, trocken, Holger Koch, Baden
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Weingefährten, Werne

38,30 € zzgl. 7,90 € Versand

  • Blauer Spätburgunder, 2018, trocken, Weingut Zierreisen, Baden
  • Riesling, 2021, halbtrocken & feinherb, Weingut Maximin Grünhaus, Mosel
  • Weißburgunder, 2019, trocken, Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen
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